Wirówka dekantacyjna pozioma ze stali nierdzewnej do separacji oliwy z oliwek

Pozioma wirówka dekantacyjna ze stali nierdzewnej do separacji oliwy z oliwek

Wprowadzenie
Wirówka dekantacyjna to wysokowydajny system separacji zaprojektowany do wykorzystywania siły odśrodkowej w celu skutecznego oddzielania składników o różnych gęstościach w mieszaninie. Stosowana w szczególności w przetwórstwie oliwy z oliwek, ta solidna maszyna ze stali nierdzewnej skutecznie oddziela olej, wodę i stałe zanieczyszczenia z pasty oliwkowej i innych mieszanin bogatych w olej, zapewniając wysoką czystość i wydajność procesu.

Zasada działania
Wirówka dekantacyjna działa w oparciu o sedymentację pod wpływem siły odśrodkowej. Gdy mieszanina jest wprowadzana do szybko obracającego się bębna, intensywne siły odśrodkowe powodują, że gęstsze cząstki stałe migrują na zewnątrz i gromadzą się wzdłuż ściany bębna. Tymczasem lżejsze składniki ciekłe — w szczególności oliwa z oliwek i woda — tworzą odrębne koncentryczne warstwy zgodnie z ich odpowiednimi gęstościami. Te oddzielone fazy są w sposób ciągły i wydajny odprowadzane przez wyznaczone wyloty:

• Ciała stałe: Transportowane do i wyrzucane z portu wylotowego ciał stałych.

• Olej: Zbierany jako najlżejsza faza i odprowadzany przez dedykowany wylot oleju.

• Woda: Usuwana jako warstwa pośrednia i wydalana przez wylot wody.

Proces ten umożliwia ciągłą separację o dużej przepustowości, odpowiednią dla nowoczesnych zakładów produkujących oliwę z oliwek.